Dinge Vossia Ammare
Der Hauptsitz am Meer, geboren im Jahr 2025 auf der Isola delle Femmine: Die Terrasse beginnt dort, wo Der Sand endet und die Insel liegt geradeaus. Die Küche von Vossìa, das Mittelmeer nur einen Schritt entfernt Tisch.
Am Tisch im Sand
Wir befinden uns an der Küste der Isola delle Femmine: Sie können es von den Tischen aus sehen das Wasser, ohne aufstehen zu müssen. Mittags essen wir im Schatten der Segel, abends unter dem Terrassenzwiebeln.
Schauen Sie sich den Ort an Restaurant
auf dem Meer
auf der Isola delle Femmine.
Eine neue Geschichte, geboren aus Wasser, aus der Vossìa-Tradition und vom Zauber der Isola delle Femmine.
Manche Geschichten werden geboren in der Küche.
Unseres wurde geboren vor dem Horizont,
mit den Füßen im Wasser und Salz in der Luft.
Insel der Frauen · Palermo · 2026
Die Unseres Restaurant
Vossia Ammare wurde 2025 aus einem einfachen Traum geboren: die Seele von Vossìa zu bringen – die obsessive Auswahl, der familiäre Empfang, der Respekt vor den sizilianischen Rohstoffen – direkt am Ufer des Mittelmeer.
A Auf der Isola delle Femmine, wo das Meer fast bis zum Tisch reicht, fanden wir den perfekten Ort dafür Eine Küche, die das Gebiet mit neuen Augen und erfahrenen Händen betrachtet.
Am Tisch auf dem Sand
Wir sind dran Strandpromenade der Isola delle Femmine, mit dem Sand, der dort beginnt, wo die Terrasse und der Felsen enden der Insel geradeaus. Von den Tischen aus können Sie das Wasser sehen, ohne aufstehen zu müssen.
A Mittags essen wir im Schatten der Segel, das Meeresrauschen ist nur einen Steinwurf entfernt. Am Nachmittag die Der überdachte Raum bleibt kühl und das Glas hält den Strand im Raum.
Dann Das Licht geht aus, die Glühbirnen über der Terrasse gehen an und der Ort wechselt erneut: Aperitif mit die Füße fast im Sand, rau, ein frisches Weiß, und der Sonnenuntergang, der den Horizont verschiebt.
Meer, Land,
Feuer und Pizza
Von Vossia Auf See ist das Meer der Protagonist: sehr frischer mediterraner Fisch, Schalentiere, Meeresfrüchte – mit der gleichen handwerklichen Sorgfalt verarbeitet, die alles auszeichnet, was den Namen Vossìa trägt.
Aber die Auch die sizilianische Küche ist erdig: Hauptgerichte mit Fleisch, kräftiges Ragù, Gemüse der Saison. Und dann Da ist die Pizzeria – langer Hefeteig, lokale Zutaten, die Hitze des Ofens.
Nicht verhandelbare Qualität. Stets.
Unsere Gerichte
Was
es macht uns Amare
Jedes Gericht stammt aus dem Meer und Land Sizilien. Produzenten lokal, strenge Saisonalität, keine Kompromisse bei der Herkunft.
Wir sind die zweite Geschichte einer Familie, die nie aufgehört hat Wir glauben an Essen als einen Akt der Liebe gegenüber denen, die an unserem Tisch sitzen.
Der Kontext ist Teil der Erfahrung. Bei Vossìa Ammare können Sie essen Auf das Wasser schauen, die Brise einatmen und das wahre Sizilien erleben.
Sizilien hat einen Geschmack.
Komm zu finde es heraus von uns.
Viale dei Saraceni 69 · 90040 Isola delle Femmine (PA)
Ein Tisch vor zu gießen
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