Des choses Vossia Ammaré
Le siège sur la mer, né en 2025 à Isola delle Femmine : la terrasse commence là où le sable finit et l'île est tout droit. La cuisine de Vossìa, avec la Méditerranée à deux pas tableau.
A table sur le sable
Nous sommes sur le front de mer de l'Isola delle Femmine : vous pouvez le voir depuis les tables l'eau sans avoir à se lever. Le midi on mange à l'ombre des voiles, le soir sous le ampoules de terrasse.
Regarde l'endroit Restaurant
sur la mer
sur l'Île des Femmes.
Une nouvelle histoire née de l'eau, de la tradition Vossìa et de la magie de l'Isola delle Femmine.
Certaines histoires naissent dans la cuisine.
Le nôtre est né devant l'horizon,
les pieds dans l'eau et le sel dans l'air.
Île des Femelles · Palerme · 2026
Le Le nôtre Restaurant
Vossia Ammare est née en 2025 d'un rêve simple: apporter l'âme de Vossìa - la sélection obsessionnelle, l'accueil familial, le respect des matières premières siciliennes — directement sur les rives du Méditerranéen.
Un Isola delle Femmine, où la mer atteint presque la table, nous avons trouvé l'endroit idéal pour une une cuisine qui regarde le territoire avec un regard nouveau et des mains expertes.
A table sur le sable
Nous sommes sur front de mer de l'Isola delle Femmine, avec le sable qui commence là où finissent la terrasse et le rocher de l'île tout droit. Depuis les tables, vous pouvez voir l'eau sans avoir à vous lever.
Un le midi nous mangeons à l'ombre des voiles, avec le bruit de la mer à deux pas. Dans l'après-midi, le la pièce couverte reste fraîche et le verre maintient la plage à l'intérieur de la pièce.
Puis la lumière baisse, les ampoules au dessus de la terrasse s'allument, et le lieu change encore : apéritif avec les pieds presque dans le sable, brut, d'un blanc frais, et le coucher de soleil qui emporte l'horizon.
Mer, terre,
feu et des pizzas
De Vossie En mer, la mer est la protagoniste : poissons méditerranéens très frais, crustacés, fruits de mer — traité avec le même soin artisanal qui caractérise tout ce qui porte le nom Vossìa.
Mais le La cuisine sicilienne est également terreuse : plats de viande, ragù profond, légumes de saison. Et puis il y a la pizzeria - pâte levée longue, ingrédients locaux, chaleur du four.
Qualité non négociable. Toujours.
Nos plats
Quoi
ça nous fait Amaré
Chaque plat provient de la mer et de la terre de Sicile. Producteurs local, saisonnalité rigoureuse, zéro compromis sur l'origine.
Nous sommes la deuxième histoire d'une famille qui ne s'est jamais arrêtée croire que la nourriture est un acte d'amour envers ceux qui sont assis à notre table.
Le contexte fait partie de l'expérience. À Vossìa Ammare, vous pouvez manger regarder l'eau, respirer la brise et découvrir la vraie Sicile.
La Sicile a une saveur.
Venez à découvrir de nous.
Viale dei Saraceni 69 · 90040 Île des Femmes (PA)
Un tableau devant arroser
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