Nacido del mar de Sicilia

Restaurante
en el mar
en la Isla de las Mujeres.

Una nueva historia nacida del agua, de la tradición Vossìa y de la magia de Isola delle Femmine.

Algunas historias nacen en la cocina.
lo nuestro nacio delante del horizonte,
con los pies en el agua y la sal en el aire.

Isla de las Hembras · Palermo · 2026

Tavolo apparecchiato di Vossìa Ammare affacciato sulla spiaggia, con l'Isola delle Femmine all'orizzonte
Isla de las Hembras · 2026
Nueva apertura
01 — El nacimiento

el nuestro Restaurante

Vosia Ammare nació en 2025 de un simple sueño: traer el alma de Vossìa - la selección obsesiva, la acogida familiar, el respeto por las materias primas sicilianas, directamente a orillas del río Mediterráneo.

un Isola delle Femmine, donde el mar casi llega a la mesa, encontramos el lugar perfecto para uno Una cocina que mira el territorio con ojos nuevos y manos expertas.

02 — El lugar

A la mesa en la arena

estamos en Paseo marítimo de Isola delle Femmine, con la arena que comienza donde termina la terraza y la roca. de la isla de frente. Desde las mesas se puede ver el agua sin tener que levantarse.

un Al mediodía comemos a la sombra de las velas, con el sonido del mar a un paso. Por la tarde el la habitación cubierta permanece fresca y el vidrio mantiene la playa dentro de la habitación.

entonces Se apaga la luz, se encienden las bombillas de la terraza y el lugar vuelve a cambiar: aperitivo con los pies casi en la arena, crudos, de un blanco fresco, y el atardecer que se lleva el horizonte.

La terrazza coperta di Vossìa Ammare al tramonto, con le luci accese e l'Isola delle Femmine sullo sfondo
La terraza al atardecer
La sala interna di Vossìa Ammare, soffitto in legno e vetrate affacciate sulla spiaggia
Frittura di calamari, secondo di pesce e vino bianco su un tavolo di Vossìa Ammare davanti alla spiaggia
Cocina siciliana · Pescado fresco
03 — La cocina

Mar, tierra,
fuego y pizza

Desde Vosia En el mar el mar es el protagonista: pescados del mediterráneo muy frescos, mariscos, mariscos... elaborado con el mismo cuidado artesanal que caracteriza todo lo que lleva el nombre Vossìa.

Pero el La cocina siciliana también es terrosa: segundos platos de carne, ragú profundo y verduras de temporada. Y luego está la pizzería: masa leudada larga, ingredientes locales, el calor del horno.

Calidad no negociable. Siempre.

Los protagonistas

Degustaciones de
verdadera sicilia

Pez
Espátula agridulce
cebolleta, pasas, piñones, vinagre de vino
Mar
Gamba roja cruda
Limón siciliano, sal marina, aceite de oliva virgen extra
Primero
Pasta con sardinas
hinojo silvestre, pasas, piñones, azafrán
Carne
Rollito de ternera con Marsala
caponata caliente, almendras tostadas
Pizza
amare
tomate piennolo, pulpo, aceitunas nocellara, alcaparras Pantelaria
Dulce
Cannoli abiertos de pistacho
ricota de oveja, granos de Brontë, miel de azahar
nuestra alma

Qué
nos hace amare

01
Territorio

Cada plato proviene del mar y la tierra de Sicilia. productores local, estacionalidad rigurosa, cero compromisos en materia de origen.

02
Pasión

Somos la segunda historia de una familia que nunca ha parado Creemos en la comida como un acto de amor hacia quienes se sientan a nuestra mesa.

03
Vista al mar

El contexto es parte de la experiencia. En Vossìa Ammare puedes comer mirar el agua, respirar la brisa y vivir la Sicilia más auténtica.

Vossia Ammare · 2026

Sicilia tiene sabor.
Llegar a descubrir de nosotros.

Viale dei Saraceni 69 · 90040 Isla delle Femmine (PA)

Libro · Isla delle Femmine

una mesa delante de regar

Dinos cuándo quieres venir y a qué hora. Le devolveremos la llamada para confirmar el mesa.

* Si quieres comer frente al mar, reserva en Vossìa Ammare

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